Vieles hier ist neu – die Suiten, die Technik, der Name. Was wir bewahren wollen, ist älter: die Art, Gäste aufzunehmen, für die dieses Tal bekannt ist. Gastgeber ist bei uns niemand allein: Es sind alle, denen Sie hier begegnen.
Schön, dass Sie fragen.
Über Maison Talmühle
Gastfreundschaft heißt: Zeit haben
Ihre Gastgeber
„Wir wollen ein Haus, das Ihnen nichts vorschreibt – nicht einmal die Frühstückszeit. Wann Ihr Tag beginnt, wie er schmeckt und wo er endet: Das entscheiden Sie.“
Fabian Nusser
Gastgeber
„Wir wollen ein Haus, das Ihnen nichts vorschreibt – nicht einmal die Frühstückszeit. Wann Ihr Tag beginnt, wie er schmeckt und wo er endet: Das entscheiden Sie.“
Fabian Nusser
Gastgeber
Woran wir glauben
Neun Sätze
- Wir glauben, dass Ruhe der eigentliche Luxus ist.
- Wir glauben, dass der Park das größte Zimmer des Hauses ist.
- Wir glauben an Frühstück ohne Uhrzeit.
- Wir glauben, dass zu jeder Suite eine Küche gehört – und zur Küche die Freiheit, sie nie benutzen zu müssen.
- Wir glauben, dass gute Gastgeber spüren, wann sie gebraucht werden – und wann nicht.
- Wir glauben, dass gute Dinge eine Herkunft haben – und einen Namen.
- Wir glauben, dass das nachhaltigste Haus das ist, das schon steht.
- Wir glauben, dass man Ruhe nur geben kann, wenn man sie selbst hat.
- Wir glauben, dass ein Haus seine Geschichte kennen muss, um etwas Neues sein zu dürfen.
- Daran messen wir uns – jeden Tag, in jedem Detail. Und Sie dürfen uns beim Wort nehmen.
Schwarzwald, leiser.
Womit wir arbeiten
Gute Dinge haben einen Namen
Die Betten, die Küche, die Pfannen, der Feuerring im Park. Nichts davon ist nach Katalogpreis ausgesucht – und zu jedem Namen gibt es einen Grund.
Vierhundert Jahre, sieben Kapitel
Seit 1624
Eine Mühle am Bach, verbotenes Brot, eine Versteigerung an Heiligabend und ein Stern, der einundvierzig Jahre blieb. Sieben Kapitel stehen geschrieben – wir arbeiten am achten.
Das nachhaltigste Haus ist das, das schon steht
Haltung
Vierhundert Jahre alte Mauern, Strom vom eigenen Dach, Brot vom Bäcker im Ort. Das meiste davon ist keine Maßnahme, sondern einfach die Art, wie hier gebaut und gearbeitet wird.
